Cum alegi un vin bun? (PUBLICITATE)

2 luni in urmă 1


“Trebuie să te împrietenești cu vinul și să-l alegi pe acela care merită să-i spui dumneavoastră.” - cuvintele lui Fănuş Neagu capătă sens în locul în care vinul e la el acasă, la Vinalia - Conacul din Ceptura, crescut în viţă de vie nobilă pe 10 hectare dimprejur.


Pe lângă o colecție impresionantă de vinuri alese,
Conacul Vinalia iți oferă un refugiu într-un loc magic, o oaza de liniște între
vii, în inima naturii unde iți poți limpezi gândurile și îmbăta simțurile cu
licoarea acestui pământ binecuvântat de soare. E sălașul ideal daca vrei să
fugi de oraș, de zgomot și de griji ca să te regăsești în mijlocul podgoriilor,
să asculți poveștile locului și ale
vinurilor sale:


“Garagiste de Vinalia” spune povestea
începuturilor cramei (în zona Bordeaux făuritorii de vin de “garaj” sunt numiți
Garagiste), când s-a pornit cu un petec de vie și visul de a-ți dărui azi un
vin înnobilat de un mănunchi de fructe roșii cu taninuri bine echilibrate.“Magie de Vinalia” este, pe bune, o
combinație fericită între mai multe soiuri de struguri. Ce să mai, o
simfonie elegantă în cerul gurii tale. “Miracol de Vinalia” nu și-a primit numele
doar de amorul artei. E ceva special în soiul de Fetească Neagră de la
noi... e mai puternic, mai sigur pe el, mai persistent pe papilele gustative.
Un adevărat belșug!“Mister Merlot de Vinalia” chiar este o enigmă. Nimeni
nu-și poate explica cum de se simt atât de pronunțat prunele negre și afinele
în acest Merlot...“Mister de Vinalia” în varianta Cabernet
Sauvignon vine cu un buchet intens de coacăze roșii și negre cu note de ciocolată. Doar
imaginează-ți gustul catifelat...

După degustare, pentru a te convinge și mai mult de
gustul unic al vinului, trebuie să-l savurezi alaturi de preparatele de la restaurantul Conacului.
Vei descoperi că vinul nu stă numai în pahar, ci și în farfurie, meniul fiind
plin de rețete în care licoarea lui Bachus desăvârșește preparatele
sofisticate.


Iar, după o masă copioasă, iți va prinde tare bine puţină odihnă în odăile conacului care are o istorie lungă: înaintea lui ’89 a funcționat drept cămin, cantină și birouri administrative pentru Ferma 2 - unde erau aduși elevi și studenți în practică. Acum vei aprecia arhitectura neo-românească, designul minimalist al camerelor în care pereții finisați aduc aminte de casa bunicilor iar mobilierul simplu, antichizat, se completează cu coperțile partiturilor interbelice sau cu sumedenia de obiecte care spun povestea vinului: corpuri de iluminat din sticle de vin, doage și cercuri de butoi, tablouri cu vorbe de duh.



Peste tot o să
găsești frânturi din inima și mintea mea... Tărziu am înțeles de ce atâția ani
am adunat cele mai frumoase citate despre licoarea mea preferată pe care am
acum marele noroc de a o produce întocmai așa cum mi-am dorit de-o viață. Un
VIN curat, făcut din pasiune, care iți dă bucuria de a trăi! Te aștept, așadar,
să-mi calci pe urme și, atunci când pășești pe drumul vinului intru
recunoaștere și degustare, să poposești pe la noi. Să fie cu noroc!”
- Tiberiu Bărdan, vizionar și împătimit
al dichisurilor și vorbelor cu tâlc, de “mic” inspirat de un pahar de vin bun
de steininger


Da! Deşi merită să-i spui dumneavoastră, vinul cramei
Vinalia te va îndemna să-i vorbești la per
tu
și să te simți ca acasă. Iar dacă, la plecare, ai luat cu tine vinul licoros,
produs în ediție limitată, ai grijă, căci fiecare strop te va întoarce iar și
iar la Conacul din Ceptura.


Citeşte Articolul Întreg pe Sursă