Ce minuni aduce organismului consumul de avocado, numit si "untul zeilor" sau "arborele cu testicule"

3 săptămâni in urmă 13

Avocado este singurul fruct care contine grasimi, drept pentru care este denumit si "untul vegetal" sau "untul zeilor".

Avocado (Persea americana) este un arbore originar din America Centrala si de Sud. Numele desemneaza atat arborele, cat si fructul, care are forma unei pere. Arborele subtropical de avocado creste pana la 20 de metri inaltime si face anual aproximativ 120 de fructe, a caror lungime variaza intre 7 si 20 cm si au un sambure mare in mijloc.

Avocado este cultivat astazi nu doar in America Centrala si de Sud, ci si in Indonezia sau India, climatul propice fiind cel tropical sau cel mediteranean. Exista diferite varietati de avocado, in functie de zona de provenienta: Mexic, Guatemala sau India.

Avocado este singurul fruct care contine grasimi, drept pentru care este denumit si "untul vegetal" sau "untul zeilor". Se pare ca fructul se bucura de mare succes la azteci, care il considerau afrodisiac, numindu-l "arborele cu testicule". Cele mai vechi seminte de avocado gasite de arheologi dateaza de mai bine de 7.000 de ani, iar incepand cu secolul al XVII-lea, colonistii crestini au dus acest fruct, cu gust neutru, in intreaga lume.

Fructul este apreciat pentru virtutile hidratante si face minuni in organism tratand si prevenind anemia, bolile de inima si cancerul. Un fruct contine 4 grame de proteine, o cantitate ridicata in comparatie cu multe alte fructe. De asemenea, proteinele pe care le contine sunt cele esentiale si de inalta calitate, care se digera mult mai usor si hranesc muschii.

Nu se consuma decat copt, cand devine moale

Avocado trebuie consumat atunci cand este copt si devine devine moale, iar coaja se inchide la culoare. Nu se recomanda consumul de avocado crud, deoarece in aceasta stare are un nivel ridicat de tanini, fiind amar si necomestibil. Lipidele din avocado reprezinta o sursa de acizi grasi mononesaturati, in principal de acid oleic, care nu se depun pe artere, contribuind la buna functionare a sistemului cardiovascular.

Avocado este folosit atat ca fruct (consumat ca atare), cat si ca ingredient la supe creme, sucuri, deserturi, sosuri sau sandvisuri. Una din cele mai cunoscute intrebuintari este ca ingredient in sosul guacamole.

Iata cateva motive pentru care e bine sa consumam avocado

* Este o sursa bogata de acizi grasi esentiali (grasimi sanatoase), vitamine si minerale;
* Creste colesterolul bun (HDL) si il reduce pe cel rau (LDL), diminueaza trigliceridele din sange;
* Are proprietati antioxidante puternice, contribuind la prevenirea declansarii cancerului (in special cancerul oral, de san si de prostata);
* Protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare, deoarece contine vitamina B6 si acid folic, dar si Vitamina E, care protejeaza inima; reduce riscul de accident vascular cerebral;
* Intareste sistemul imunitar si il echilibreaza pe cel nervos;
* Regleaza hipertensiunea arteriala, deoarece contine potasiu;
* Contine polifenoli si flavonoizi, de aceea protejeaza celulele sanatoase ale corpului de actiunea radicalilor liberi, scazand riscul dezvoltarii bolilor inflamatorii si degenerative;
* Regleaza nivelul glicemiei, ajutand la un control mai bun al diabetului in cazul celor diagnosticati si la preventie in general;
* Protejeaza ficatul impotriva cirozei si hepatitei virale;
* Nutrientii din compozitia sa hidrateaza pielea si infrumuseteaza parul;
* Contine multe fibre si ajuta astfel la mentinerea unui sistem digestiv sanatos; Fiind un fruct bogat in vitamina K, creste densitatea osoasa, prevenind astfel osteoporoza, iar sistemul osos al copiilor se dezvolta la nivelul optim;

CITESTE SI:
Ce spune Gica Hagi despre posibilitatea de a antrena nationala SUA
Echipament nou si inedit pentru echipa nationala a Romaniei
Unde se vad meciurile Simonei Halep de la Miami
Citeşte Articolul Întreg pe Sursă